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und im Gourmetrestaurant »ursprung« interpretiert er schwäbische Klassiker auf Sterneniveau neu
Die Ergänzung zu seinem Buch »Aromen – das Kochbuch«
die orientalische Gastfreundschaft vegan auf den Tisch bringen wollen
Zu jedem Rezept gibt es einen Tauschtipp
die die asiatische Küche einmal komplett durchkochen wollen
Das einfachste Brot der Welt Alec Völker und im Gourmetrestaurant »ursprung« interpretiertBrotsommelier und Fernsehbcker Axel Schmitt, bekannt als Wacken Bcker von seinen Auftritten vor 75. 000 Metal Fans und tglich in seiner Backstube in Frankenwinheim, zeigt bei KochKontor wirklich einfache Brote und Backwaren ohne Vorerfahrung oder Spezialequipment. Neben ungewhnlichen Broten auch ses Gebck und Brtchen, ergnzt durch Video Tutorials bei Problemen mit dem Teig. Fr alle, die noch nie gebacken haben, aber jetzt sofort loslegen wollen.
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