Domaine Augustin - Collioure "Adeodat" 2019 niet-wijn wild boeket met rood fruit

wild boeket met rood fruit

In de krachtige finale krijgen we een herhaling van het zwarte fruit dat mooi in evenwicht is met het kruidige karakter van deze wijn

Bij deze elegante montepulciano d'Abruzzo vallen alle puzzelstukjes moeiteloos in elkaar

De smaak is vlezig

Van het prachtige Finca Museum deze tempranillo die geurt naar rijp rood en zwart fruit

Domaine Augustin - Collioure "Adeodat" 2019 niet-wijn wild boeket met rood fruitHet doel van wijnmaker Auguste was een verfijnde, elegante wijn te maken, geen krachtpatser. Missie geslaagd! Met framboos, aalbes en kirsch in de neus, nodigt deze rode collioure uit tot een eerste slok. Die is elegant en fris, en combineert uitstekend bij lamsgebraad, gelakt varkensvlees of een winterbarbecue.