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la tarte Tatin est devenue un pilier de la pâtisserie française
Elles incarnent l'art de la pâtisserie basque
Tortilla aux poivrons "piquillo" confits
à base de morue dessalée
des gros bâtons de cannelle indienne qui apporte de la personnalité à la recette et une touche secrete floral
Flan au caramel Taille:Moyen la tarte Tatin est devenueLe flan au caramel, cette douceur exquise, incarne l'essence mme du rconfort culinaire. Avec sa texture soyeuse et sa saveur dlicate, il voque des souvenirs chaleureux et rveille les papilles avec chaque bouche. Ce dessert est un classique de menus chez les restaurateurs espagnols. Le secret du flan chez la tortilla de Fani la vanille de Madagascar et une texture la fois crmeuse, ferme et tremblotante si caractristique du flan parfait. Une fois dmoul,