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La prima fermentazione e l'affinamento dei vini avvengono in piccole botti di rovere e dopo la presa di spuma la maturazione sui lieviti si prolunga per almeno 36 mesi prima della sboccatura
Al palato è elegante e succoso e invoglia al riassaggio
- Barbaresco Riserva Paje' 2019
DENOMINAZIONE DOC Vallée d'Aoste
all'interno dello storico palmento
2023 Assolto Teroldego Rosato, Redondel, Trentino-Alto Adige Rebo La prima fermentazione e l'affinamentoTIPOLOGIA Vino rosato REGIONE Trentino Alto Adige (Italia) DENOMINAZIONE IGT Vigneti delle Dolomiti VITIGNI Teroldego ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 9 12 STILE Fruttato e fresco OCCASIONI Aperitivo, BBQ Grigliata, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Assolto il vino rosato di Redondel prodotto con gli acini pigiati di Teroldego che rimangono solo poche ore a contatto con il proprio mosto, per poi essere