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Ottimo con il pesce (salmone alla griglia
Dopo imbottigliamento il vino riposa per diversi mesi prima della commercializzazione
Vino rosso semisecco italiano
Tipo di distillato:
VignetoVairano della Rocca e Gudo
Carato Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL Annata:2021 Ottimo con il pesce (salmoneZona di produzioneTicino VinificazioneDiraspapigiatura seguita da 25 giorni di fermentazione e macerazione con permanenza sulle bucce. Dopo malo lattica, affinamento in barriques nuove da 225 LT di legno misto Allier Never per 30 mesi. ColoreRosso rubino intenso con riflessi violacei. ProfumoProfondo e denso. Dolce, allinizio richiama Cassis e mora, poi cuoio, tabacco chiaro, eucalipto, e foglie di t. Balsamico. SaporeIn bocca pieno, grintoso,
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