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Moscadella
sans arrachages massifs
Le vin est élevé sur lies en œuf de grès pendant onze mois
exotique – renforcé par la netteté minérale du schiste
minéral et terrien
Cidre Fermier 2017 Savoie MoscadellaCidre Fermier 2017, Florian Bourrienne Florian Bourrienne fait des cidres de garde, destins voluer au fil des annes, et cela le diffrencie de la plupart des autres producteurs. Son verger est en plein Calvados, dans le pays dAuge, mais hors AOC afin de prserver la libert et la singularit de ses cidres. On peut parler, sans hsitation, de cidre nature, car le cidriculteur va au del du bio pour respecter la mthode dlaboration traditionnelle, dlicate,