Jetzt müsst ihr selber kochen Domenico Gentile wie diese Kochkunst den Grundstein

wie diese Kochkunst den Grundstein für die Bio-Pasta-Marke PPura legte

der mit einem reifen Apfel angesetzte italienische Sauerteig

zeichnet mit ihren vier Söhnen Nuriel

Antioxidanzien und Bitterstoffen

Zusehen und Sprechen mit Menschen unterwegs

Jetzt müsst ihr selber kochen Domenico Gentile wie diese Kochkunst den GrundsteinTine Giacobbo hat 22 Jahre lang gemeinsam mit Katharina Sinniger im legendren Zrcher Restaurant Alpenrose gekocht und gewirtet beim Echtzeit Verlag hlt sie fest, wie man auch die einfachsten Gerichte der Schweizer Kche zur Kostbarkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet. Ein Stck Schweizer Kulturgeschichte und ein Kchinnenleben in Buchform. Fr alle, die einen Tisch in der Alpenrose nicht mehr bestellen knnen, aber trotzdem so kochen wollen wie dort.