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sia professionale che domestica
fondato da Guillaume Sorbe
L’affinamento sui lieviti per tre anni e l’assemblaggio con il 20–30% di vini di riserva maturati in legno secondo il metodo solera apportano complessità e profondità
Perfetti per chi cerca un prodotto:
Coltivato su terreni gessosi e molto sassosi (quindi ben drenanti)
Philipponnat Champagne Royale Réserve Non Dosé Olio di oliva sia professionale che domesticaPhilipponnat Champagne Royale Rserve Non Dos una cuve ottenuta da uve provenienti da vigneti Grand e Premier Cru, espressione precisa del terroir della Champagne. Laffinamento sui lieviti per tre anni e lassemblaggio con il 2030% di vini di riserva maturati in legno secondo il metodo solera apportano complessit e profondit. Al naso emergono profumi eleganti di tiglio, fiore di vite e biancospino, accompagnati da una fresca impronta minerale. Uno
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