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nel villaggio di Volna Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea in tini di legno Affinamento: Maturazione in botti di rovere Filosofia Produttiva:
Oggi i "cru" dell'Azienda
la vinificazione avviene in acciaio
Antonio Caggiano oltre ad essere un abile ed esperto vigneron è anche un fotografo e per sua stessa natura un'artista
L'uva viene vendemmiata e portata in cantina dove il vino fermenta a temperatura controllata (25°C) in acciaio e successivamente matura in botti grandi di rovere
Rossese Costa De Vigne 2020 Massimo Alessandri Marius nel villaggio di Volna Vinificazione:Premi e Riconoscimenti Gambero Rosso: 2018 2017 Guida Gambero Rosso: 3 Bicchieri "Vino eccellente" " Caratteristiche Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC Annata: 2020 Regione: Liguria , Riviera Ligure di Ponente Tipologia: Liguria Vitigni: Rossese 100% Colore: Rosso rubino Profumo: Fiori, frutta croccante a polpa rossa, frutti di bosco, lampone, ribes Gusto: Morbido, sapido, con un tannino ben integrato, persistente Gradazione: 13,5%