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Die Hinoki-Holzoberfläche
da es atmungsaktiv ist und dazu beiträgt
Sie gehören zu den wenigen traditionellen japanischen Klingen
desto länger bleibt sie scharf
Gefertigt aus Magnolienholz und mit einem Stift für sicheren Verschluss versehen
Deba White Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 180mm Material:White Steel #2 Die Hinoki-HolzoberflächeDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.