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uno dei massimi esperti di vino
Il cocco viene macerato in alcol neutro francese finissimo per estrarre tutti gli aromi - quella dolcezza cremosa caratteristica
La fermentazione lenta a basse temperature preserva aromi delicati e complessità
vignaioli indipendenti FIVI
produce Shiraz di grande struttura e complessità
Leccia "Bruciagna" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Formati:75cl uno dei massimi esperti diLa Gran Selezione rappresenta il vertice assoluto della piramide qualitativa del Chianti Classico, una categoria creata nel 2014 per identificare i vini di eccellenza assoluta. Per disciplinare, la Gran Selezione richiede uve provenienti esclusivamente da vigneti di propriet, almeno 30 mesi di invecchiamento totale, e standard qualitativi severissimi. "Bruciagna" il nome della vigna d'elezione di Castello La Leccia, una parcella specifica con