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Si consiglia di abbinare con piatti di carni rosse
potatura a Guyot
di corpo generoso
In bocca presenta una trama di tannini molto fitta e densa che dona al vino una sensazione di compattezza
Il sottosuolo è caratterizzato da presenza di fossili e gesso
Barolo DOCG Riserva Sel. Famiglia Miroglio - 2015 SELEZIONE Bussia cru 3 bott Si consiglia di abbinare conComune: Barolo Annata: 2015 Sottosuolo: calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 36 mesi in botti di rovere e 18 in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: etereo, balsamico, speziato Sapore: caldo e pieno, tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: stracotti, basati, cioccolata, vini da meditazione Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le uve