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1 bouteille (33cl) du Archipel aux feuilles de cassissier
du poisson (morue turbot
Pommes du Perche et algues d’Ars-en-Ré mêlent leur arômes pour un assemblage tout en subtilité
du homard (des lobsters rolls par exemple)
Accords : à associer avec des coquillages
Acala - Le Blanc TVA 7.7% 1 bouteille (33cl) du ArchipelL'arme et la saveur du vin blanc naissent de la combinaison parfaite entre le th Felina et le th vert du Yunnan (Chine) qui sont utiliss pour produire Acala Le Blanc. Le style est similaire celui du vin blanc Chardonnay de Bourgogne. Acala Le Blanc se distingue par sa complexit quilibre et son arrire got persistant se marie parfaitement avec une varit de plats. La dgustation commence par des notes de noisettes et d'amandes, se poursuit par un arme