Bourgogne 2011 (Magnum) Cinsault avec une prise de mousse

avec une prise de mousse en bouteille par apport de jus de raisin frais de la récolte 2015

tout en nuances très “méditerranéennes” : une vision rare et séduisante du macabeu

le fameux roadrunner –

L’élégance aromatique du muscat à petits grains s’accorde à merveille avec la précision du fruit et la finesse apportées par le terroir calcaire : un grand muscat sec limpide et exaltant

matière riche et onctueuse

Bourgogne 2011 (Magnum) Cinsault avec une prise de moussePartie Sud du vignoble bourguignon et rgion voisine du Beaujolais, le Mconnais fait tout naturellement ctoyer sur ses terroirs argilo calcaires gamay (appellation Mcon) et pinot noir (appellation Bourgogne), avec un style de vin qui n'appartient qu' lui. Poli par la patine du temps, un rouge de demi corps, discret et nuanc (notes de cerise et prune acidules), tendu par la vivacit de ses tannins et l'empreinte calcaire du terroir.