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che dona loro un’aroma inconfondibile
400 g circa
Dal gusto intenso e profumato
senza quei fastidiosi nitriti e nitrati che nessuno vuole nella sua carne
La salsiccia lasciata stagionare: senza strane miscele chimiche: solo carne
Fiocco di maiale semibrado scegli il peso desiderato:1,5 kg metà sottovuoto che dona loro un’aroma inconfondibileLa sua lenta stagionatura regala un aroma fragrante, mentre il sapore dolce e delicato lo rende perfetto da gustare da solo o con pane e burro. Assicurati di non affettarlo troppo sottile per un'esperienza di gusto ottimale. ottenuto dalla stessa porzione della coscia di maiale della culatta ma si distingue per il taglio della carne. Una volta disossata la coscia suina, ci sono due tagli di dimensioni diverse: il taglio pi grande e pi ricco di grasso