Querciola stagionata 1/8 box poi pigiate a piedi

Name: Querciola stagionata 1/8 box poi pigiate a piedi
Brand: tuperito.online
SKU: 72881808968
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Description

poi pigiate a piedi

Aleatico secco

Bonarda e in piccola percentuale altre uve autoctone a bacca rossa

70% svinato e 30% macerazione ad acino intero per 5 giorni

sensazione di mineralità e freschezza con buona potenzialità di affinamento in vetro

Querciola stagionata 1/8 box poi pigiate a piediFormaggio a latte crudo vaccino, 100% BIO, no OGM, certificata Demeter. Stagionato almeno 12 mesi, sapore intenso. Spicchio da circa 500gr confezionato sottovuoto.

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