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Polposo e consistente da un lato
il vino sosta in botti di rovere di Slavonia per 6-10 mesi
è ottimo con gli scampi alla griglia
avec des reflets dorés brillants et un perlage fin et persistant
Un Primitivo la cui vinificazione avviene in vasche di acciaio e la cui maturazione continua per circa 6 mesi in barrique di rovere francese
val di neto rosso igt dattilo 2023 ceraudo Club_grandiformati Polposo e consistente da unAlla vista di un bel rosso granato. La frutta scura matura apre lolfattiva, poi ricca di rimandi terziari che ricordano le spezie, le olive nere, il cuoio, il sottobosco e linchiostro. Ampio il sorso, evoluto e ben lavorato nella trama tannica, poi giocato sullalternarsi tra freschezza e nota eterea. Buona la persistenza. Tre anni di barrique e non sentirli. proprio cos, per il Dattilo, Rosso della Val di Neto prodotto da Ceraudo, che nonostante abbia
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