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Il Gran riserva è un pecorino eccellente prodotto secondo l’antica ricetta di una volta come usavano gli antichi pastori reatini
Così come le altre specialità della casa devono il loro inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di quercia e di faggio
di buona struttura
dopo un’attenta e ulteriore selezione
Dopo un’accurata pressatura soffice ed una scrupolosa selezione del mosto fiore
PECORINO BISLACCO al RUM e TABACCO spicchio da 0,5 kg circa woo_import_1 Il Gran riserva è unINGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, fermenti lattici, sale, affinato con rum agricolo (2% allorigine) Trattato in superficie con olio di semi di girasole, aceto di vino bianco e foglie di tabacco Kentucky. Il pecorino Bislacco, formaggio da meditazione per eccellenza, espressione di qualit e fantasia, nasce dalla necessit di portare questo binomio sensoriale nel settore caseario, per catturare lattenzione degli amanti di
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