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di cui solo il 10% è legno nuovo
con periodici bâtonnage (rimescolamento delle fecce)
Il tannino è denso e maschile
sostenuto da una freschezza vibrante e da tannini che sembrano pizzo
L’enologo sceglie con cura le uve migliori e le varietà che meglio si adattano ai terreni
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2023 Bachelet-Monnot 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay RHUM RHUM di cui solo il 10%Il Puligny Montrachet 1er Cru "Les Referts" 2023 di Bachelet Monnot unode alla precisione e alla purezza, un vino che incarna la nuova "et dell'oro" della Cte de Beaune attraverso la mano sapiente dei fratelli Marc e Alexandre Bachelet. Nasce dal prestigioso climat "Les Referts", situato al confine con Meursault Charmes, una posizione che regala al vino un connubio unico tra la generosit tipica di Meursault e l'aristocratica verticalit di Puligny. Il
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