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Se baña en una salsa casera donde el concentrado de tomate
un proceso de largas horas a baja temperatura que garantiza una jugosidad imposible de lograr con métodos tradicionales
Nuestra carne mechada se elabora con pulpa de cerdo
El resultado es una pechuga tan tierna que se parte con el tenedor
perfecta como base para múltiples preparaciones
Mechada desmenuzada de vacuno 500Grs Se baña en una salsaCorte de plateada de vacuno cocinado a baja temperatura hasta alcanzar una textura desmenuzable. Se baa en una salsa casera donde el concentrado de tomate, la cebolla, el pimentn y la zanahoria se funden con una reduccin de vino tinto, logrando un equilibrio perfecto entre dulzor vegetal, acidez y cuerpo. Un sabor que vas a querer repetir.
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