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Uve: Sangiovese Grosso 100%
unito ad una lunga stagionatura
si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente
calda e avvolgente
mentre i delicati sentori floreali si intrecciano con le note tradizionali di ginepro e agrumi
Culatta della Bassa Formato:Intero Uve: Sangiovese Grosso 100%Descrizione: La Culatta del Salumificio Squisito la parte migliore del Prosciutto, ma senza gambo e senza osso. La particolarit pi evidente della Culatta la presenza della cotenna; questa ha il grande pregio di lasciare il giusto grasso che, unito ad una lunga stagionatura, sempre superiore ad un anno, permette alla Culatta di raggiungere una fragranza unica. E morbida come il Prosciutto, dolce e pastosa come il Culatello. LISTA INGREDIENTI Carne di
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