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L’effervescenza fine e dinamica si unisce alla freschezza del bouquet
de réglisse
con tipo di impianto Guyot 4'000 ceppi per Ha
Ce long vieillissement confère à la grappa une profondeur et une complexité uniques
il vino si distingue per un intenso colore rosso rubino
904 Gran Reserva DOC Rioja Filosofia-Produzione integrata L’effervescenza fine e dinamica siTempranillo (89%) e Graciano (11%) da vitigni di et superiore ai 60 anni nei vigneti di Brias, Labastida e Villalba. Le uve sono state raccolte in cassette e trasportate in cantina in veicoli refrigerati per preservarne l'integrit. Dopo una delicata diraspatura e pigiatura, i mosti sono stati messi in serbatoi di acciaio inox dove hanno svolto la fermentazione alcolica a temperatura controllata per 18 giorni. I lotti sono stati selezionati e hanno
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