Culture de matsoni (madzoun) fruits Conserver au congélateur pour prolonger

Conserver au congélateur pour prolonger la durée de vie (+1 an)

ou «wintergreen» en anglais) des bonbonnières de nos grands-mères

ce livre ouvre un nouveau monde de découvertes

Lancez-vous dans la fabrication de délicieux miso maison avec cette culture de koji pour miso

Sans danger pour les systèmes septiques

Culture de matsoni (madzoun) fruits Conserver au congélateur pour prolongerLe matsoni est un yogourt lisse et crmeux avec une saveur douce, lgrement acidule. Aussi connu sous le nom de yogourt de la mer Caspienne ou madzoun, il est facile faire et sa fabrication ne ncessite pas de yaourtire. Tout comme le viili, le matsoni est un type de yogourt que lon nomme msophile, cest dire qu'il se dveloppe temprature ambiante. Pratique! Ajoutez la culture de matsoni et le lait dans un contenant propre, mlangez, puis laissez fermenter