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AFFINAMENTO: 12 mesi in botti di rovere da 40 hl
TECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale
70% Montepulciano Zone di Produzione
Al naso è complesso ed in evoluzione: dall’amarena
ABBINAMENTI: aperitivi
IL VEGLIO OFFIDA DOCG PECORINO (non filtrato) e-shop AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiTECNICA DI VINIFICAZIONE: Dopo unaccurata selezione dei grappoli di uve Pecorino, il vino lasciato in contatto con le bucce per due giorni e segue una macerazione di 5 mesi con la feccia. Il Veglio imbottigliato senza subire alcun tipo di trattamento o filtrazione. AFFINAMENTO: CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il naso elegante, maturo e floreale sposa bene la spiccata acidit e la morbida stoffa che regala al palato. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12 C
US$ 59.00
US$ 81.97
US$ 72.13