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Affinamento 5 mesi acciaio inox
Denominazione Doc Alto Adige Annata 2018 Paese Italia Regione Alto Adige Vitigno Pinot Nero Età delle viti 40 anni Sistema di allevamento Pergola trentina e Guyot
Affinamento 5 mesi acciaio inox No
Vinificazione Macerazione (4 giorni con le bucce) e fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox e barrique usate (10%)
Vitigno Vardicchio Età delle viti
Klausner Annata:2018 Affinamento 5 mesi acciaio inoxDenominazione Doc Alto Adige Annata 2018 Paese Italia Regione Alto Adige Vitigno Pinot Grigio Et delle viti 49 anni Sistema di allevamento Pergola trentina semplice, 3300 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Sabbioso, leggermente limoso. Esposizione e altimetria Fondovalle a 209 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti selezionati in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione sulle
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