L-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 600g savoureuse et toujours bien accueillie

savoureuse et toujours bien accueillie à table

Venue tout droit de la région des Mille Lacs en Pologne

Ses notes de noisette et sa texture fondante en font un parfait compagnon pour une raclette

du plat mijoté à la cuisson lente au four ou au barbecue

nous travaillons avec la coopérative Axuria

L-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 600g savoureuse et toujours bien accueillieLe L Bone de Buf de Galice (ou faux filet sur os) est une dcoupe qui associe la gnrosit dun faux filet persill la richesse aromatique dune maturation sur os. Taille dans une race leve au rythme lent dans les prairies ctires galiciennes, cette pice est marque par un gras jaune beurr, des notes de fruits secs et une texture juteuse, rvlatrices du terroir atlantique. Le buf de Galice est rput pour son persillage naturel et la puissance de ses armes. Ce