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Un delicado aporte de vinagre introduce la acidez necesaria para cortar el dulzor
Nuestra pechuga de pollo se cocina primero con tecnología Sous vide
húmeda y un sabor puro e inconfundible
logrando una textura suave
perfecta como base para múltiples preparaciones
Mechada Desmenuzada de Cerdo Un delicado aporte de vinagreNuestra carne mechada se elabora con pulpa de cerdo, cocinada lentamente a baja temperatura junto a un toque de verduras que realzan su sabor sin opacarlo. Una vez tierna, se desmecha en sus propios jugos, logrando una textura suave, hmeda y un sabor puro e inconfundible.
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