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che spazia dalle spezie da forno
mantenendo comunque la tipica eleganza e bevibilità della casa
la frutta esotica
sapidità e finale lungo e raffinato
raffinato e molto versatile
Cuveé '85 Brut Trento Doc - Casata Monfort gin che spazia dalle spezie daIl Cuve 85 Brut il Metodo Classico simbolo di Casata Monfort, nato per celebrare il 1985, anno in cui la famiglia Simoni produsse il primo spumante della propria storia. una bollicina elegante e territoriale, che unisce la freschezza dello Chardonnay alla finezza del Pinot Nero, mantenendo uno stile equilibrato, raffinato e molto versatile. Affinamento Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia Almeno 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura