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Sistema di allevamento Pergola trentina e Guyot
Paese Italia Regione Lombardia Vitigno Chardonnay Età delle viti 25 anni Sistema di allevamento Cordone speronato
Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti indigeni a temperatura non controllata in botti aperte
Esposizione e altimetria Sud-Est
So2 > 50 mg/l
Bricco Bartolomeo vino rosato Sistema di allevamento Pergola trentinaDenominazione Doc Colli Tortonesi Cortese Annata 2018 Paese Italia Regione Piemonte Vitigno Cortese Et delle viti 15 anni Sistema di allevamento Guyot Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Argilla, limo e sabbia. Esposizione e altimetria Vinificazione Criomacerazione e pressatura soffice. Fermentazione con lieviti selezionati in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione sulle fecce nobili con costanti btonnage per 6 mesi.