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Il tannino risulta vellutato e liscio
con la sua eleganza e freschezza uniche
Distillazione: Metodo tradizionale in alambicco a colonna
Invecchiamento: 6–12 anni in botti di rovere francese Limousin
Bouquet ricco e complesso che rivela aromi di frutti aciduli e canditi (limone)
BARBERA D'ALBA SUPERIORE PALAZZOTTO CADIA grappa Il tannino risulta vellutato eI vigneti si trovano nel comune di Roddi. Vino intenso, robusto e di grande corpo. Laffinamento in legno conferisce longevit e carattere Luva viene raccolta a mano nelle met di Settembre. Luva matura viene pigiata e posta a fermentare in serbatoi termo condizionati dacciaio inox per un periodo di 15 giorni a 25 30 C. La maturazione avviene in botti di rovere francese per qualche mese. Il vino viene imbottigliato a Marzo dellanno successivo alla
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