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floreale di gelso e biancospino
inizia la fermentazione a temperatura controllata di 15 °C
000 agli 8
Olfatto: Fragranza di crosta di pane
viticoltura di precisione
Barolo DOCG Riserva San Bernardo 2016 Palladino 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo — Affinato in Barrique Sable de Camargue IGP floreale di gelso e biancospinoVino complesso e di grande solidit, al naso la componente vegetale dialoga con i frutti rossi, la liquirizia, le note di pepe e di tartufo. Al palato rivela un tannino vigoroso, per poi aprirsi in un finale persistete e agrumato. Abbiamo scelto di produrre il nostro Barolo Riserva San Bernardo solo nelle annate migliori. VITIGNO: Nebbiolo 100%. Sottovariet: Lampia, Michet. ESPOSIZIONE: Est Sud Est. ALTITUDINE: 330 390 m s. l. m. SUPERFICIE TOTALE: 2
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