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tout en nuances très “méditerranéennes” : une vision rare et séduisante du macabeu
belle complexité avec des notes miellées et de raisins et fruits (coing) confits : une grande harmonie
Zéro dosage
un rouge plein doté d'une matière joliment “rustique” marquée par le carignan de Saint-Chinian
avec une belle allonge
Mayga Gamay 2015 2011 tout en nuances très “méditerranéennes”Une des cuves de ngoce de L'Octavin, issue d'achat de gamays chez un vigneron en culture bio du Beaujolais (Leynes) et vinifie au domaine selon sa propre philosophie nature. Gamay vinifi en macration grappes entires la beaujolaise , beau fruit plein et rond, avec une note discrtement pinotante : un rouge savoureux et gourmand.