Les Sorts Blanc 2023 show-gold-terroir-wine-from-Jerez Past bij gebakken en geroosterd

Past bij gebakken en geroosterd rood vlees

met een licht bittertje en dito kruidigheid

Als je de wijn nu al wil proeven

het hangt af van het geografische gebied waarin we ons bevinden

Gisting op betonnen cuves

Les Sorts Blanc 2023 show-gold-terroir-wine-from-Jerez Past bij gebakken en geroosterd100% garnacha blanca. Stokken van minstens 35 jaar oud. Gegist in Franse eiken vaten van 300 liter, waarna de wijn nog een zestal maanden sur lie' rust in diezelfde vaten. Intense aroma's van bloesem, honing en kruid met een subtiele hint van toast. Vol in de mond, sappig en toch ook heel verfrissend. Past bij vis met sauzen, wit vlees, kip, rijpe kazen,