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Der Abgang klingt rund und sehr lange aus
Rehrücken mit Trüffeljus oder Boeuf Wellington
Er passt hervorragend zu Krustentieren
den einstigen Besitzern der Bodega Colomé
erinnernd an Apfel und Birne
2024 Château La Dominique (Subskription) Masi Der Abgang klingt rund undChteau La Dominique stammt aus einem privilegierten Terroir am Rand von Saint milion, direkt angrenzend an Pomerol. Auf tonig kiesigen bis kalkhaltigen Bden entstehen hier Weine mit satter Frucht und raffinierter Struktur. Die Cuve des Jahrgangs 2024 basiert auf rund 88 % Merlot und 12 % Cabernet Franc eine klassische Komposition, die mit viel Handarbeit vinifiziert und etwa 16 Monate in zu rund 60 % neuen Barriques ausgebaut wird. In der Nase zeigt