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Colore: viola/oro
Materiali: ABS high-gloss UV
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Design compatto
Atmosfera New York‑style: dalla Statua della Libertà come Regina
Opéra. Ediz. illustrata | Cédric Grolet Gourmet Colore: viola/oroOpra il nuovo capolavoro di Cdric Grolet, celebre pasticcere francese, che con questo volume celebra leccellenza della boulangerie e pasticceria moderna. Con oltre 100 ricette illustrate, Grolet svela creazioni sorprendenti: viennoiserie reinventate, pani gourmet, dolci eleganti e tecniche professionali accessibili anche agli appassionati. Un viaggio visivo e sensoriale nella panetteria e nella pasticceria, raccontato da uno dei maestri pi influenti
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