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den Daumen auf dem Rücken (Rücken der Klinge) zu platzieren
die Qualität und Langlebigkeit des Stahls optimal zu erhalten
Das Zeichen 守 (kami) bedeutet unter anderem Schutz
die sich in der Region 肥後 (Higo) befindet
die du nicht schneiden möchtest
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Buddha Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Vegetable_cutting den Daumen auf dem RückenDas Santoku, dessen Name drei Tugenden bedeutet, ist ein vielseitiges japanisches Kchenmesser fr den tglichen Gebrauch und eignet sich ideal fr die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemse. Dieses Santoku Messer verfgt ber eine in Miyazaki geschmiedete Klinge aus Blue Steel #2, die mit der traditionellen Kurouchi Schmiedetechnik gefertigt wurde. Anschlieend wird jede Klinge von einem Kunsthandwerker in Toyama von Hand graviert. Die auergewhnliche