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Il formaggio Tre Latti è una prelibatezza della tradizione casearia lucana
di cui saturi:25
utilizzato come medicamento e come offerta agli dei
Dall'antica lavorazione nei canestri di giunco ne deriva il classico nome
non molto grosso
Canestrato lucano stagionato in grotta Il formaggio Tre Latti èIl formaggio canestrato lucano stagionato in grotta un vero e proprio tesoro della tradizione casearia lucana. La sua stagionatura avviene in grotte fresche e umide, conferendogli un sapore deciso e caratteristico, arricchito dalla nota leggermente piccante che lo rende inconfondibile. Il pecorino lucano stagionato in grotta ideale per essere gustato in accoppiata con il miele, in particolare con variet dal sapore deciso come il miele millefiori.