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gris et rose)
le parfait mariage d’intensité du jus et de nuances gustatives
Un bon exemple de ce que la macération des raisins avec les peaux peut apporter à un cépage relativement neutre : outre le fruit et la fraîcheur
un blanc de macération “hors-piste” qui se distingue radicalement de la production commune
au sol pauvre caillouteux et sableux
Munjebel 7 - 10e Anniversaire 2010 Saint-Emilion AOP gris et rose)La contrada Barbabecchi, autour de 900 m d'altitude et expose au soleil levant, avec ses trs vieilles vignes centenaires de nerello mascalese franches de pied, donne le grand cru Magma du domaine dans les millsimes exceptionnels. En 2010 elle a offert cette cuve anniversaire. La matire du grand cru Magma, un rouge de trs grande intensit, riche et complexe, fruits secs et notes rglisses et pices, touches florales, minralit profonde.
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