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caracterizado por una buena textura tánica y un final muy incisivo
bien apoyado por una fragancia inigualable y un hombro ácido sorprendentemente bien equilibrado
profundidad y
que envejece entre 20 y 22 meses en barricas de roble francés
Maduración en tonneaux sobre lías finas durante 24 meses
champagne brut vintage 2013 magnum dom perignon W10-11-bianchi-bolle caracterizado por una buena texturaGiallo paglierino vivo e luminoso, dal perlage fine e persistente. Il naso, ricco e vario, combina fiori e frutti, seguiti da note vegetali e minerali. Un tocco di speziato apre ad un assaggio profondo e complesso, materico e vellutato. Al palato dopo una piacevole apertura leffervescenza irrompe, la sensazione tonica. Il finale, che converge su note acide e amare, porta una tensione penetrante, contraddistinta da zenzero, tabacco e aromi tostati. Un
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