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equilibrio perfetto tra morbidezza glicerica e acidità citrina
Carni rosse: Tagliata di manzo con riduzione ai frutti di bosco o agnello alla brace
la cantina ha attuato negli anni una vera e propria rivoluzione qualitativa
Naso: bouquet complesso e stratificato che apre su note di melograno
riducendo l'uso della solforosa ai minimi termini scientifici
Chakra Selezione Oro Primitivo Riserva Gioia del Colle DOC 2021 0.75L - Giovanni Aiello Teruzzi equilibrio perfetto tra morbidezza glicericaIl Chakra Selezione Oro 2021 Primitivo di Gioia del Colle DOC Riserva di Giovanni Aiello un vino che interpreta magnificamente il carattere fiero, minerale e monumentale di questo straordinario terroir. Fondata dall'enologo Giovanni Aiello, battezzato affettuosamente nel panorama enoico come il "vignaiolo mastro", la cantina oggi una delle realt artigianali pi celebrate e luminose della Puglia. Con un approccio sartoriale e un rispetto viscerale per
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