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Macerazione e fermentazione sulle bucce per oltre 7 giorni a temperatura controllata
mela verde e zucchero di canna
100% Pinot Nero biologico
Le vinacce di questo "Cru" giungono ancora fresche di spremitura in distilleria e vengono conservate grazie al sistema Grappasystem inventato dal mastro distillatore Roberto Castagner
erbe alpine e menta
Champagne Domain Lagille L'inattendue - LAGILLE & FILS cacciagione Macerazione e fermentazione sulle bucceL'Inattendue ("L'Inaspettata") la cuve simbolo del Domaine Lagille, una piccola maison familiare fondata nel 1818. uno Champagne originale perch nasce esclusivamente da Pinot Meunier, vitigno raramente protagonista assoluto nelle cuve d'ingresso della Champagne. Il risultato uno Champagne autentico, fresco e raffinato, capace di esprimere al meglio il terroir argillo calcareo di Treslon con uno stile elegante, fruttato e di grande bevibilit.
US$ 44.54
US$ 36.96
US$ 26.57
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