Casimiro Svizzera Italiana IGT Assemblaggio 75 CL Annata:2020 con note persistenti di liquirizia

con note persistenti di liquirizia

Note degustative: Colore rosso rubino intenso

perfetto per accompagnare cene importanti o per un lungo affinamento in cantina

infuso di bucce di limoni

La mia esperienza di sommelier si traduce in una vinificazione delicata per ottenere l’equilibrio che si rivelerà con gli abbinamenti

Casimiro Svizzera Italiana IGT Assemblaggio 75 CL Annata:2020 con note persistenti di liquiriziaVitigni: Merlot, Arinarnoa, Tannt, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamaret, Egiodola, Marselan, Syrah, Carmonoir, Carmenere. Vinificazione: I vitigni vengono vendemmiati e vinificati separatamente. Dopo 20, 30 giorni di macerazione, la fermentazione malolattica e il successivo affinamento di 20 mesi avvengono in barriques di origine francese. Lassemblaggio definitivo avviene solo prima dellimbottigliamento. Caratteristiche: Colore rosso porpora