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lasciando spazio alla tua personale intuizione artistica
Nel silenzio raccolto del Collegio Benjamenta
In seguito
• Accesso al caseificio e dimostrazione dal vivo dei casari
• Un processo artigianale antico reinterpretato in chiave contemporanea• L’utilizzo di materiali naturali e di recupero• Ogni foglio è unico
Immergiti nel momento più atteso dei grandi lievitati: glassatura e degustazione a Bergamo Ticket Type:1 person ticket lasciando spazio alla tua personaleDurata: circa 2 ore In uno storico laboratorio artigianale di Bergamo, questa esperienza ti apre le porte al momento della produzione in cui settimane di cura e ore di lavorazione prendono finalmente forma: la glassatura, il passaggio finale che precede la cottura e che dona al prodotto il suo carattere pi riconoscibile. Durante la visita scoprirai i segreti dei grandi lievitati artigianali, osserverai il laboratorio in attivit e parteciperai alla
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