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funghi e cucina mediterranea
Il risultato è una lettura personale e fuori dagli schemi del Merlot: un vino rosso dalla materia succosa
Il gusto è fragrante
Al naso si apre con note di brioche
presenta viti con un’età media di circa quarant’anni
Fattoria Cabanon Spumante Elena Vitigno|100% Sangiovese funghi e cucina mediterraneaSpumante dolce rosato ottenuto da uve moscato Rosa, Bianco e Freisa secondo il processo di "macerazione a freddo". Dopo l'affinamento in botte, subisce una lunga e naturale rifermentazione in bottiglia per complessarsi nell'intimo contatto con i lieviti. Al naso fresco, spiccano note di rosa rossa e frutta tropicale accompagnate da frutta candita. Il gusto fragrante, dolce ed equilibrato.
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