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sono state recuperate da produttori come Oud Beersel che ne preservano la coltivazione
Ruby My Dear — Farmhouse Sour con Pompelmo Rosa — Cyclic Beer Farm
Temperatura di servizio ideale: 8-10°C — Bicchiere consigliato: Calice belga o Tulipano
Formaggi semi-stagionati e affinati
non blend — una tecnica rara nel mondo Lambic: la freschezza di una singola annata senza la complessità del blend
Grisette Magnum sono state recuperate da produttoriGrisette la sorellina pi piccola della Saison di casa Cyclic Beer Farm, tappa imprescindibile del buon bere a Barcellona. Lo stile di riferimento ha origine nel sud del Belgio, ma come sempre i catalani di Cyclic ci mettono del loro specialmente nel mix di lieviti e lo fanno in modo magistrale. Una birra rinfrescante e dissetante, dai ricordi di limone e ananas al naso e con una vena acida contenuta che accompagna tutto il sorso. In un pomeriggio
US$ 90.16
US$ 114.75
US$ 86.00
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