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Sosta ed affinamento in barrique di rovere Francese fino alla naturale fermentazione malolattica
dopo la raccolta manuale
infuse in finissimo alcole neutro ottenuto al 100% da grano
Tecnica di vinificazione:
ma dal mese di maggio la pioggia è tornata protagonista
Gil The Autentic Rural Gin Vecchio Magazzino Doganale VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE Sosta ed affinamento in barriqueBottiglia da 70 cl Il Gin Gil The Autentic Rural Gin del Vecchio Magazzino Doganale nasce dall'antica ricetta (del 1871) del dottor Gil, stimato medico di bordo e sapiente alchimista. Grazie alle sue passioni, durante le sue esplorazioni del territorio circostante, non solo riesce a sintetizzare l'antidoto per la vipera di Rocca Imperiale ma scopre nel ginepro locale un perfetto ingrediente per quello che diventer il Gin Gil. Oggi come allora, questo
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