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entre 845 y 960 metros
74 microparcelas marcan su devenir en un periplo que comienza con la vendimia manual y la selección
En naríz están las clásicas características de la uva como arandanos azules e higos seguido de frutos rojos maduros y chocolate amargo
Solideo es el vino reserva de Dehesa de los Canónigos y se rescató con la celebración del 25 aniversario de la bodega
Elaborado a partir de cepas de Pinot Noir de una decena de “crus” de gran reputación
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2eme Grand Cru Classé, Pauillac, 2011 EEUU entre 845 y 960 metrosUvas 78% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 12% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Regin Burdeos, AOP Pauillac, Francia. Barrica 18 meses en barricas de roble francs (50% de barrica nueva). Guarda 15 aos. Temperatura de Servicio Servir de 16 a 18 C. Despus de un invierno hmedo, el desborre fue tarda, alrededor de mediados de abril. Un tiempo relativamente moderado de abril a junio permiti una floracin hacia finales de mayo, markado por varias tormentas en